我们的酒

庄主推荐 :
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2012年份CLIE

该酒的命名起源于葡萄田的名称,这特酿的特征在于较高比例的赤霞珠(40%至50%)和大约35升/公顷的较稀缺的产量。
此种口味强烈浓缩的葡萄酒是经过在全新的橡木桶中老化12个月陈酿而成的。
此特酿,最好等待沉淀至少3年,从而让酒的潜质完全发挥出来,同时显示出其 精细度和复杂性。特酿LA CLIE(建议室温下饮用并于饮用前3-4小时开瓶),适宜与主菜,炖肉或乳酪同饮。

品鉴 : 优雅的葡萄酒。带着深深的红石榴色,鲜红的色泽透露这它的活力。酒香中有着深色浆果的复杂,精细沉香,入口后在带给您丝绸般的单宁的口感。

2012年份红葡萄酒

有着四十年历史的葡萄园(60%的梅洛和40%的赤霞珠品种构成),在葡萄酒4周浸泡之后,在橡木桶(0-4年)中发酵12个月。
由有一定年份的橡木桶传送来的木头的香气,给自身的酒香带来别样的口感。
这种酒是一个值得珍藏(2-3年)的佳酿。
此红酒适宜室温储藏,饮用前45分钟开瓶,适宜配菜烧烤,野味或乳酪。


品鉴 :充满乡土气息的红酒,倒入酒杯后,我们能看到美丽的宝石色的酒色。
靠近闻去,能感受其释放的成熟的果实和橡木的香味。
入口细品,伴着浓郁的单宁,口感醇厚 。
此酒曾在2006年布鲁塞尔的世界葡萄酒竟赛中荣获金奖。

2012年份DOMAIN

主要由梅洛葡萄品种酿造而成,这种酒是通过缩短浸渍时间从而提取单宁最柔和的口感。
酿造过程约为12个月,获得整个年份的红色水果香味。
适宜在室温储存,饮用之前1小时开瓶。此葡萄酒适宜佐餐,白肉,馅饼,......也可以作为开胃酒。


品荐 :一个愉快的酒。深陈鲜艳的红色, 新鲜水果香味伴随着整个饮酒过程。入口后柔软的单宁和
成熟葡萄的香味赋予了它的别样魅力。

2014玫瑰酒

此酒在低温下酿造,以满足它的特有的花香特点。
适宜佐餐鱼类或用作开胃酒。建议冰镇,两年之内饮用。


品荐 :一个适合聚会的酒。在明亮的粉红色的陪衬下,它会释放巨大的优雅果味花香。
轻便灵活的口感带给您一个畅快的果味清新。

2011年和2012的白葡萄酒

此特酿是一个融合了80%的白苏维翁,20%赛美蓉,赋予外来水果平衡口感,这是一个干白葡萄酒的典作。它是在传统的发酵罐中发酵陈酿而成,是完美的开胃酒,适宜佐餐鱼和海鲜。建议冰镇饮用。

品荐 : 在2011年的陈酿中我们能闻到柑橘和矿物的味道。2012年份的佳酿是有着水果的香气。

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